Febrer
2012
Barcelona

Bcn Sushi Bar

El Sushi Bar és un restaurant que reivindica un tipus de cuina japonesa casolana,
que escapa de les sofisticacions del Guinza i les grans ciutats.
Racions generosesi un tractament senzill d’ingredients frescos, cuina de mercat.
Pren com a referent la cuina de Tomonoura, un petit poble pescador de la prefectura de Hiroshima
i aquesta és la història que hem intentat explicar.

El trobareu a la planta superior del centre comercial Diagonal Mar, un oasi, no us el perdeu.





















Comparteix al Facebook Comparteix al Twitter Comparteix al Delicious Comparteix al Menéame